La mayonesa es una de las salsas básicas de la cocina, a partir de una mayonesa podemos elaborar otras como la salsa tártara, la salsa mil islas o la que...
Digamos que ya estamos en navidad, da la sensación de que cada vez empieza antes, yo digo que la navidad en realidad es un poco virtual y psicológica, porque si...
El fondo de pescado o caldo de pescado tiene varias utilidades, para hacer arroces caldosos, paellas, sopas de pescado, bullabesas, guisos de pescado o algunas salsas. El mejor pescado para...
Hace unos días se celebraba el día del bundt cake, unos bizcochos en unos moldes preciosos que venden especialmente la marca Nordic Ware y tenéis de todas las formas, no...
El desayuno es la principal comida del día, es la que nos da la energía suficiente para afrontarlo, (hay días que ni el desayuno nos sirve), pero no nos pongamos...
Empieza el fresquito y ya tenemos ganas de platos de cuchara de estos que calientan y que se disfrutan tanto, es verdad que estos platos suelen ser consistentes por eso...
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado de recetas saladas. http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es El salmón es uno de los pescados que mas me...
Llegamos al final de la serie de vídeo recetas con llampuga y la vamos a despedir con una de las recetas estrella de este pescado además de la de llampuga...
Y seguimos con las recetas de llampuga. En un anterior post ya le dedicamos una receta quizá de las mas típica la llampuga con pimientos y hoy la tomaremos de...
Estamos en pleno mes de septiembre y esto es sinónimo de tiempo de Llampugas, un pescado azul muy típico de algunas zonas del Mediterráneo y especialmente de nuestra tierra: Mallorca....
Las bruschettas no son mas que tostadas en italiano, con algo por encima, un antipasti o sea un entrante muy clásico de la cocina del país de la bota....
Estamos en septiembre y todavía quedan restos de calorcito por las islas, hace un tiempo medio medio, un día un poco caluroso, algo de lluvia, unas nubes, fresquito nocturno, es...