La Receta
Hola amigos en mi receta de hoy un aperitivo de lujo, buenísimo, sano y económico, para que quedéis super con vuestros amigos e invitados. Yo lo he servido en cucharitas de porcelana, también las venden desechables que son muy prácticas sobre todo cuando tienes que hacer muchas, las podéis poner en cualquier ocasión y podéis variar los ingredientes que lo decoran si queréis, pero lo que no puede faltar es el sésamo, totalmente imprescindible porque le da un sabor especial. Podéis ponerle sésamo negro también o sucedáneo de caviar si no encontráis las huevas de salmón o trucha que además son un poco más caras y si no tenéis cucharitas lo podéis poner sobre unos mini platitos o incluso una mini tostada aunque pienso que ya no sería tan elegante.
Os recuerdo que es muy IMPORTANTE que cualquier receta que lleve pescado sin cocinar es necesario congelar durante al menos 72 h para evitar las intoxicaciones por anisakis.
Espero que os guste mi receta, a mi me encanta. Bon profit
Pasos
1
Hecho
1 hora
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MODO DE PREPARACIÓN DEL SALMÓN MARINADO EN SOJA Y SÉSAMOEl salmón debe estar previamente congelado, limpio de piel y espinas. |
2
Hecho
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ALGUNOS CONSEJOS ÚTILES-El salmón es obligatorio congelarlo al menos durante 72 horas |