Apasionada de la cocina

Creo sinceramente que la cocina es mucho mas que el hecho de preparar platos para alimentar nuestros estómagos, la cocina es además un arte, una terapia, una forma de trasmitir sentimientos, una manera de dar amor y cariño y sobre todo amigos míos es una de las mayores y mas antiguas formas de seducción.

No hay que ser un cocinero con estrellas para poder preparar platos que nos lleven a las estrellas, simplemente con un poco de ilusión, algunos ingredientes, un poco de tiempo, una copita de buen vino y sobre todo una gran dosis de cariño, podemos lograr recetas que eleven al firmamento a quien las pruebe.

Permitirme que me presente, soy Yolanda García, mallorquina de nacimiento y de corazón, mi familia es uno de los pilares fundamentales de mi vida, mami orgullosísima de dos hijos, Yolanda y Toni, apasionada por no decir enamorada de la cocina y de la gastronomía y de todo su entorno, un mundo que descubrí desde mi infancia junto a mi papi, la mejor persona del mundo y un gran chef.
¡Se me olvidaba! Soy con mucho orgullo, “cuarentañera”, 43 para ser exactos, pero encantada con todos ellos, porque ahora “los cuarenta son los nuevos treinta”.

No hay que ser un cocinero con estrellas para poder preparar platos que nos lleven a las estrellas

Como iba diciendo desde pequeña llevo la cocina por mis venas, cursé mis estudios hasta el BUP, me formé como Técnico de cocina en la Universidad de las Islas Baleares así como en distintos cursos monográficos variados, he sido propietaria y chef de mi propio restaurante llamado “Es Bullit”, en Palma, mi querida ciudad y hace relativamente poco puse en mi vida un blog llamado YOLANDA PINCHOLOS COOKING, en donde podréis encontrar recetas de cocina para cada ocasión, así como otras experiencias relacionadas con el apasionante mundo gastronómico.

He ganado varios concursos de repostería, participé en el casting de Top Chef en la primera edición, me seleccionaron para hacer la prueba final que era cocinar un plato propio y uno sorpresa con Alberto Chicote entre otros de jurado, al final no pudo ser y últimamente he ganado algunos concursos con recetas para Canal Cocina con los que tuve la ocasión de poder grabar un programa con ellos y con Julius Biernert, el último uno con Alma Obregón famosísima por sus cupcakes. También soy presentadora de mi propio programa de cocina online “La cocina de Yolanda” en Canal Cosmopolitan TV España, donde cada semana podréis ver una nueva receta.
Estoy de estreno y tengo el placer de poder presentaros ni nueva web, fruto de mucho trabajo, mucho esfuerzo y mucho tiempo dedicado, en esta web, encontraréis recetas, un diario de gastronomía con recomendaciones de restaurantes en los que he estado, viajes gastronómicos, y una sección con la que estoy muy ilusionada que es la de mis vídeo recetas. Todo lo que quedará plasmado en esta nueva web son mi día a día, los platos que cocino en mi casa para mi familia, para mis amigos y mi intención es que os sirvan de ayuda e inspiración en cualquier momento que lo podáis necesitar.
Es un placer para mí que me sigáis y espero no defraudaros.
Gracias de todo corazón.
Un saludo a todos
YOLANDA GARCÍA