Sushi bowl de salmón y vídeo candidatura blogueros cocineros. Videoreceta.

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En un bowl colocamos el arroz cocido y lo aliñamos con la mezcla de mizkan y la sal, probar y rectificar en caso de que sea necesario.
En otro recipiente aparte aliñamos el salmón con lo ingredientes, previamente lo habremos cortado en dados.
Colocar los demás acompañamientos encima del arroz, el edamame, los brotes verdes, el aguacate pelado y cortado como en un abanico, el salmón, el alga nori, las flores y el wasabi en caso de ponerle.
Espolvorearlo todo con cebolleta picada y semillas de sésamo.

-El salmón debe estar previamente congelado durante al menos 72 horas para evitar intoxicaciones de anisakis.
-Se puede utilizar otro tipo de pescado, como el atún incluso lubina o dorada o corvina, etc.
-El edamame lo venden en supermercados orientales pero también ya en Mercadona, en algunos sitios te lo venden pelados.
-Las flores comestibles son opcionales, a mi me gusta ponerlas en las recetas porque encuentro que decoran mucho pero el problema es que solemos utilizarlas para hacer algo en concreto y las otras se pierden y la verdad es que no son económicas por lo tanto podéis dejar de ponerlas y eso os ahorráis.
-Las perlas de wasabi dan el toque picante y las he comprado en Makro, también hay de soja y de yuzu.
-El arroz mejor que sea de sushi que es un arroz glutinoso pero si no tenéis podéis utilizar cualquier tipo de arroz.

Gracias por leer mi blog y por seguirme. Espero que os haya gustado mi receta y deseadme mucha suerte para el concurso. Bsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss