La Receta
Seguimos con recetas fáciles, sanas y muy económicas para afrontar mejor el post fiestas y como no la famosa cuesta de enero, excesos en comidas, en beber y sobre todo en comprar, ahora toca abrocharse un poco el cinturón (es una forma de hablar porque ahora estoy segura que a todos el cinturón se nos queda pequeño) y volver a la rutina diaria y la comida sana y saludable también para el bolsillo.
Con esto no quiere decir que comer sea aburrido, todo lo contrario, simplemente se trata de ponerle un poco de imaginación y el hecho de sentarnos a la mesa será de lo más ameno, si por lo que sea no se os ocurren cosas y platos para preparar cuando se quieren manejar pocas calorías, con mucho gusto estoy encantada de ayudaros a que sea más sencillo y compartir con vosotros mis recetas, las mismas que preparo en casa para mi familia. Porque comer sano y equilibrado no es difícil, con un poco de todo haremos unos grandes platos. Bon profit!!!
El plato de hoy es de lo mas colorido, un plato que puede ser un representante de la famosa Dieta Mediterránea pero que le hemos dado un toque asiático por su manera de cocinar y por su forma de sazonar, utilizando cuatro simples productos comprados en supermercados asiáticos que cuestan muy poquito, una sartén wok y las verduras que queráis, tenemos un plato de cine.
Una recomendación ¡esta receta sirve para limpiar la nevera de esas verduritas que van quedando en los cajones, cogerlas, trocearlas y al wok!!
Pasos
1
Hecho
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MODO DE PREPARACIÓN DEL WOK DE VERDURAS CON FIDEOS DE SOJA.Preparamos todas las verduras, para ello cortamos en juliana o en trozos medianos tal y como podéis ver en la foto. |
2
Hecho
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ALGUNOS CONSEJOS ÚTILES-No todas las verduras necesitan el mismo tiempo de cocción por lo tanto en el momento de saltearlas tener la precaución de controlar que no se pasen unas y que otras queden demasiado crudas. |