VASITOS DE MANGO, YOGUR Y MUESLI
El desayuno es la principal comida del día, es la que nos da la energía suficiente para afrontarlo, (hay días que ni el desayuno nos sirve), pero no nos pongamos...
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Caldo ligero oriental con verduras asiáticas
Empieza el fresquito y ya tenemos ganas de platos de cuchara de estos que calientan y que se disfrutan tanto, es verdad que estos platos suelen ser consistentes por eso...
Semi esferas de salmón ahumado rellenas de tártaro de salmón y crema de aguacate.
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado de recetas saladas. http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es El salmón es uno de los pescados que mas me...
Bruschettas de tomate fresco y albahaca
Preparación: 30 min.
x https://www.youtube.com/watch?v=imguar2KHHs Las bruschettas no son mas que tostadas en italiano, con algo por encima, un antipasti o sea un entrante muy clásico de la cocina del país de...
Salmorejo
x https://www.youtube.com/watch?v=hYKWMKe2aWc Estamos en septiembre y todavía quedan restos de calorcito por las islas, hace un tiempo medio medio, un día un poco caluroso, algo de lluvia, unas nubes, fresquito...
Rollitos de lechuga rellenos de ensalada de langostinos, mango y fideos de soja.
Preparación: 1 h.
Seguimos con comida sana y equilibrada para combatir el post fiestas y para llevar mejor la terrible y famosa cuesta de enero. La receta de hoy es un entrante o...
Wok de verduras con fideos de soja
Seguimos con recetas fáciles, sanas y muy económicas para afrontar mejor el post fiestas y como no la famosa cuesta de enero, excesos en comidas, en beber y sobre todo...
Crujientes de calabacín con parmesano
El calabacín pienso que es una de las verduras más versátiles de la que disponemos y además todo el año. Son tantas las recetas que podemos preparar con ellos que...
De Italia a Perú con un Carpaccio-Ceviche de salmón
Preparación: 40 min.+tiempo de congelado del salmón
Últimamente estoy muy viajera, ya veis, de Italia a Perú sin moverme del lugar y es que lo bueno de la gastronomía es que puedes viajar a través del mundo...
Vieiras a la plancha con espárragos, alcachofas y salsa holandesa
Las vieiras son unos moluscos bivalvos, primos, sobrinos, tíos o lo que sea de parentesco con las ostras o las almejas. El nombre de vieira es gallego y se utiliza...
YOLANDA PINCHOLOS | © 2016